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Probieren Sie das neue Trendgetränk: Kurkuma Latte

02.11.2017

Das Heissgetränk hat eine sonnengelbe Farbe und wird darum auch „Goldene Milch“ genannt.

Das Heissgetränk hat eine sonnengelbe Farbe und wird darum auch „Goldene Milch“ genannt. Durch die Kraft von Ingwer und der Kurkuma-Wurzel soll es zugleich wach machen, die Abwehrkräfte stärken und hat einen positiven Einfluss auf die Verdauung.

Das Getränk ist zu Beginn eher Ungewöhnlich, da wir Kurkuma eher als Gewürz für herzhafte Speisen kennen. Im ersten Moment süss und scharf gleichzeitig, aber auch das leicht bittere spürt man noch am Gaumen. Der Ingwer harmoniert dazu sehr gut. Das Getränk kann Vegan mit Mandelmilch oder Kokosmilch und Agavendicksaft oder auch einfach mit Kuhmilch und Honig hergestellt werden.

Gerade für trübe und neblige Tage hilft die sonnengelbe Farbe natürlich auch das Gemüt aufzuheitern.

Zutaten für 1 grosse Tasse Kurkuma-Latte:

1 Tasse Mandelmilch, Kokosmilch oder Milch

1 TL Kurkumapulver

½ TL geriebener Ingwer

1 Prise Pfeffer

1 TL Agavendicksaft oder Honig

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Topf geben und erwärmen und ca. 10 Minuten ziehen lassen

 

 

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