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Pepp für die Müslischüssel: Granola selber machen

07.04.2018

Mögen Sie auch gerne Müsli?? Am liebsten mit leichter süsse und knusprig sollte es sein, aber Sie finden nicht die perfekte Zusammensetzung für sich oder die Nährwerte auf der Packung passen nicht?

Trotzdem müssen Sie nicht auf ein Knuspermüsli verzichten, denn Granolas sind knusprig und lecker und Sie können selbst bestimmen, was genau in die Mischung kommt.












Basis-Zutaten für ein gesundes Granola
2 TL Kokosöl (Alternativ Rapsöl)
2 TL Honig (oder Ahornsirup)
100g Haferflocken (oder Dinkelflocken)
80g Nüsse gehakt oder ganz nach belieben
50g Kerne, Samen und/oder Kokosflocken

Zubereitung
1. Ofen auf 180° vorheizen
2. Alle trockenen Zutaten (Flocken, Nüsse, Kerne, usw.) vermengen
3. Kokosöl flüssig werden lassen (z.B. im Wasserbad) und darunterheben
4. Honig oder Ahornsirup untermengen
5. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und verteilen
6. Je nach gewünschtem Knuspergrad für rund 10 -15 Minuten backen, bei belieben nach ca. 10 Minuten etwas wenden
7. Nachdem das Granola abgekühlt ist, können Sie es mit weiteren Zutaten, welche für den Backofen nicht geeignet sind, verfeinern (z.B. Trockenfrüchte- oder Beeren, Schokostückchen, usw.)

Das selbst gemachte Müsli hält sich luftdicht verschlossen ca. 2 Wochen.

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