Die Haut Lernt Wieder was sie Verlernt hat.

Pfadangabe

goloy33.com  >  Über uns  >  News

Der Hype um den Federkohl

17.11.2018

Spätestens seit der Hype um Kale, wie Federkohl im Englischen heisst, aus den USA nach Europa geschwappt ist, findet man ihn immer häufiger in Salaten, Smoothies und sogar als Kale-Chips.

Federkohl, auch Grünkohl genannt, ist eine schnellwüchsige Blattkohlart und ein robustes Gemüse, welches Temperaturen bis zu -15°C standhalten kann. Die Kälte braucht der Federkohl, um seine Bitterstoffe zu verlieren und den typischen, süss-würzigen Geschmack auszubilden, deshalb wird er traditionell nach dem ersten Frost geerntet. 

Wir haben für Sie ein leckeres Federkohl-Salat-Rezept herausgesucht.

 

Für den Salat brauchen Sie folgende Zutaten:

- Federkohl

- Äpfel

- Granatapfelkerne

- Feta


Für das Dressing:

- Olivenöl

- Zitronensaft

- Kräutersalz

Grosszügig Olivenöl über Zutaten träufeln, Zitronensaft dazu, alles vermischen und dann nur noch salzen. 

Der Federkohl bleibt roh, die Granatapfelkerne werden herausgelöst und das Dressing können Sie nach Ihrem Geschmack abrunden.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit bei diesem gesunden und leckeren Salat!

GOLOY 33 Intense Care Vitalize

GOLOY 33 Intense Care Vitalize ist die nährende und stärkende Tages- und Nachtpflege. Besonders feuchtigkeitsspendende und regenerierende Inhaltsstoffe schützen die Haut in Zeiten erhöhter Belastung. Für das angenehme Gefühl neuer Spannkraft und Elastizität.